游凱茹 採訪/撰稿 徐森城 攝影/剪輯 / 桃園市
埤塘是用來儲水灌溉的設施，桃園是台灣埤塘最多的地方，一度有超過8800口埤塘，也有千塘之鄉的美名。但後來水庫建設、都市發展，埤塘因為填土數量銳減，生態也跟著被破壞。現年62歲，從小就熱愛大自然的葉斯澍，退休後投入千萬積蓄，在楊梅租了一公頃的農地，重建埤塘生態，如今在他的農場裡，復育的原生動植物高達200種以上；透過鏡頭，帶您認識這位堅持信念，打造友善環境的熱情農夫。
濕地農場創辦人葉斯澍說：「這邊三個桶子，黑色的是外來物種，然後這個是我們要保護的在地原生物種。我們抓抓看看牠是什麼物種，這都是鯽魚，其中有一個長腳蝦。」活蹦亂跳的土鯽魚，葉斯澍小心捧著，因為在他的農場，就是要讓這些原生物種能好好生存，
葉斯澍說：「你看這隻彈塗魚，海邊大家看到彈塗魚跳啊跳，跟牠長得好像，其實牠是埤塘裡邊，以前也很多的叫做蝦虎。這些原生魚種，真的每一種數量都越來越稀少。」
稀少的嬌客不僅是小魚們，還有很大一部分的水生植物。葉斯澍說：「通常到冬天的時候，季節的關係讓它開始要休眠，還好這個地方可以作為保護它，讓它可以越冬的地方。」曾在台灣原生植物紅皮書中，被宣告野外滅絕的「桃園石龍尾」，長在農場裡被呵護著。葉斯澍說：「在能力可及的範圍內，我希望可以把牠們找回來，而不是看著牠，一個物種一個物種的消失。」
葉斯澍是土生土長的桃園人，2018年他在桃園楊梅，找到這塊大約一公頃農地，展開他的生態復育大計。葉斯澍說：「這塊地，是一個閒置很久的水利地，但是最後變成水利，埤塘的計畫用地。已經不需要這麼多埤塘之後，就轉變成功，成為一個特種農業用地。」
葉斯澍說：「來了這邊看到草長很長，有零零星星的幾個菜圃，是附近居民開墾種些菜的樣子。當然也看不出這塊地的，地形地貌是怎麼樣，所以心裡就有打算說，要開始要重新洗牌，就慢慢地一步一步去做了。」
別人經營農場是填土種作物，想辦法獲利，葉斯澍卻是挖土還原埤塘，因為生態才是他最在意的事。葉斯澍說：「今天我們就是要把園區的一個池子水抽乾，我們動用到三個抽水裝置，就把它定位在這邊。我們從A池抽到B池，大概要花一個多小時的時間。」
這一天葉斯澍搬來抽水機，準備帶著農場夥伴，進行休耕時節的年度大事「澇埤」。早年澇埤，是在沒有灌溉需求時把池子放乾，避免水中魚凍死，順便曝曬埤塘殺菌，等待下一次春耕。葉斯澍也遵循這項傳統，只不過池子裡魚蝦，抓了不是拿來年節加菜，而是盤點這一年裡，農場又復育了多少物種。
葉斯澍說：「我們以在地的物種，把牠找回來為優先。牠不見了，就是因為我們環境改變了，讓牠不見了，外來物種入侵，讓牠不見了，過度的農藥化學藥劑的使用，讓牠不見了。這些種種原因都是人造成的，那我們就把這些因素，慢慢地慢慢地改變，回歸到這些生物，可以原先初衷住的地方。」
懂得運用生態食物鏈，找到消滅外來物種復育原生物種，卻不破壞環境的方法，這條大青魚，就是他對付福壽螺的
無論福壽螺的卵還是成螺，青魚通吃，葉斯澍對於生物習性
當年做不了農夫，退而求其次和太太開園藝店做景觀設計，過程中他大量學習植物知識，接觸生態團體，直到孩子長大，開始構築他的退休生態夢。葉斯澍說：「原先是有三個夥伴想要一起打造，最後他們覺得這是一個無底洞吧，可能沒有那麼容易可以維持下去，最後變成我自己出資，做這些開墾做這些規劃，完全都落在自己身上了，花了將近一千萬。」
葉斯澍說：「這是一個有意義的事情，給我感覺到是，你做這東西牠們也許不認識你，你對這些生物對植物，絕對沒有求任何回報，本來你就是全心全意地，去為牠們奉獻為牠們生計，為牠們整個大環境而去考量。」
生態農場中處處是驚
過去農藥普遍使用，水域遭到汙染，加上外來物種入侵，史尼氏小䰾族群大量減少，被列為台灣瀕危原生魚。葉斯澍說：「桃園的(史尼氏小䰾)斑點，會比較短節比較胖一點點，這種獨特基因我們一定要保存，所以在野地上，幾乎滅絕的桃園型史尼氏小䰾，是非常珍貴的珍稀的一種物種。」
葉斯澍說：「很多物種，不是人類可以干涉牠們的生活，就是種族的繁衍。它還有很多很多的眉角，很多的小小因素，只要那因素沒有考慮到，或者沒有到位的話，這個物種談不上復育跟保育。」
要讓原生物種把農場當家，葉斯澍很清楚，一定得還原牠們過去居住的環境。乾淨的水是關鍵，在他的農場裡，有一套天然的汙水淨化工法。濕地農場夥伴林怡君說：「這邊打造一個示範區，是我們農場的生活汙水。在這一道，用的是最厲害吸附重金屬的專家，其實就是我們常知道的布袋蓮，它的鬚根非常多，它的這些鬚根可以吸附這些雜質。」
不同的水生植物，在
幫忙打理農場的林怡君，來到這裡才兩年時間，對於生態已經相當嫻熟。林怡君說：「他(葉斯澍)懂得事情好多喔，從水質的淨化，然後各種復育的水生植物，再包括移地的農場，我就覺得很有趣。」
儘管農場事務繁雜，但這幾年葉斯澍並非單打獨鬥，他不藏私，喜歡分享組社團，到社區大學上課，集結了和他志同道合的人，一起打拚。濕地農場夥伴沈萬汀說：「我們幾個人，都會偷偷地跟大家說，說有一位傻瓜，我們不是說他投入一千萬，是覺得他真的有一股傻勁，來做這件事情。」
林怡君說：「教練真的是很厲害，我覺得有很多東西可以學習，然後他又很願意開放機會，給大家都來認識觀摩學習。」葉斯澍說：「如果第一次來這邊，你會發現這邊好多的水生植物。我們對生物友善，處處為生物生存的空間，為它的食衣住行著想。」
打造好的生態，還需要一群生力軍延續下去，農場也肩負教育使命，敞開大門讓年輕學子走進來體驗參觀。葉斯澍說：「這麼多來的學子中，我也希望說，他來到這邊有一個很好的印象，將來會想到說，曾經教練講過某某話，他覺得很有道理而感動他的話，他也會像現在的我一樣，去傻傻做對環境有幫助的事情。」
參訪學員說：「以前都是上生物課的時候，在課本上面看到，第一次這麼近距離地觸摸牠感受牠。」參訪學員說：「我們不可以把這些外來物種，隨便丟棄，我們要維護生態。」
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新聞來源：華視新聞
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